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9784845634811

花とお菓子

増田由希子(著)

季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28
商品編號:
9784845634811
商品版本:
日版
商品類別:
LESSON / FOOD
發行公司:
RITTOR MUSIC
發行媒體:
BOOK
發售日期:
2020/03/19 已發行
日幣售價:
¥1980円(未稅)
台幣約NT$740元 特價中NT$630
普通版 特價進口書

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  • 商品說明

    季節の花とお菓子を楽しむための初めてのスタイリングブック。
    お茶の時間が、さらにおいしく美しく。
    インスタフォロワー数25万超! 花々の息づかいまで聞こえてきそうなやさしいスタイリングと、花とともに楽しむ手作りのお菓子の写真を、美しい世界観で紹介するフラワースタイリストの増田由希子さん。増田さんのお茶の時間に、「花とお菓子」はなくてはならないアイテムです。本書では、お家のテーブルでそれらを愛でるためのアイディアとスイーツレシピを、早春から晩冬まで1年を通じて28パターンご紹介します。
    花屋で買う花、庭先で摘んだ花、季節のうつろいを伝える花たちは、"旬を"閉じ込めた手作りのスイーツとの相性もぴったり。いつものお茶の時間に、一輪から、コップでカジュアルにいけるのでも構いません、お菓子とともに花をそっと添えてみてください。
    「花とお菓子」2つの愛おしいアイテムを通して、1人で和んだり、家族と過ごしたり、友達と楽しんだり......、心からリラックスして満たされる時間がきっと訪れます。


    おわりにより:
    苺の季節にはタルトやロールケーキを作り、モクレンや桜をいけます。
    庭のマルバの木が色づく秋には、
    大好きなりんごのお菓子を焼いて紅葉と一緒に楽しみます。
    こんなふうに、それぞれの季節の花とお菓子作りを
    これまでずっと楽しんできました。
    きっとこの先もそのように暮らしていくのだと思います。
    本書を読まれた方々に、私の花とお菓子を通して、
    季節を感じる暮らしの楽しさが届きますように。

    【CONTENTS】
    ◎SPRING
    TEA TIME IDEA 吉野桜+苺のタルトレット
    TEA TIME IDEA サラサモクレン+苺のババロア
    BREAKFAST IDEA パンジー&ヒヤシンス+ハニーグラノーラ
    TEA TIME IDEA ユーカリポプラス+シュークリーム
    TEA TIME IDEA チューリップ+苺のロールケーキ

    ◎EARLY SUMMER
    TEA TIME IDEA アジサイ+ブルーベリーマフィン
    TEA TIME IDEA ユリ+抹茶シフォンケーキ
    APREO IDEA クレマチス+アメリカンチェリーのピクルス+ロゼ・パンプルムース
    TEA TIME IDEA バラ+ブルーベリーのホットケーキ
    TEA TIME IDEA カシワバアジサイ+ハーブチーズクッキー+フルーツティー

    ◎MID SUMMER
    BRUNCH TIME IDEA ヒマワリ+桃のサラダ&桃のスムージー
    TEA TIME IDEA ハーブのリース+桃のゼリー
    BRUNCH TIME IDEA アーティチョーク+トマトとモッツァレラのタルティーヌ
    TEA TIME IDEA バラ+プラムのタルト・タタン風
    BRUNCH TIME IDEA ハーブの花束+トマトとスモークサーモンのケークサレ
    APREO IDEA セルリア+無花果&チーズ&白ワイン

    ◎AUTUMN
    TEA TIME IDEA シンフォリカルポス+無花果のタルト
    TEA TIME IDEA コスモス+洋ナシのコンポート 紅茶風味
    TEA TIME IDEA ダリア+かぼちゃのプリン
    TEA TIME IDEA マム+スイートポテト
    BRUNCH TIME IDEA ダリア+栗と鶏肉のキッシュ
    TEA TIME IDEA バラの花束&紅葉の花と実+りんごのガレット+ホットアップルジュース

    ◎WINTER
    TEA TIME IDEA グリーンのスワッグ+ミックスベリーのデコレーションケーキ
    TEA TIME IDEA マム+米粉のファー・ブルトン
    TEA TIME IDEA チューリップ+ヌガーグラッセ
    TEA TIME IDEA ラナンキュラス&チューリップ+リモンチェッロのアイスチョコスフレ
    TEA TIME IDEA アマリリス+ムスカリ+ロシアンクッッキー
    TEA TIME IDEA マーガレット+オレンジのケーキ

    ◎COLUMN
    ・おいしい紅茶の淹れ方
    ・季節の果実で作るジャム(苺ジャム・杏ジャム・ブルーベリージャム)
    ・さりげない花の贈り方

    巻末情報
    ・花を飾ることを楽しむためにお伝えしたい7つのこと
    ・お茶の時間のスタイリング、私はこんなふうに考えて作ります
    ・私の好きな花とグリーン、果実の出回りカレンダー